Đèn diệt khuẩn bằng tia cực tím có thể tiêu diệt vi khuẩn E. coli không?
Bạn biết bao nhiêu về" thuộc địa thuộc địa" ;?
Khuẩn lạc ruột già là một trong những vi khuẩn chỉ thị thường được sử dụng để làm ô nhiễm thực phẩm, làm cho khuẩn lạc ruột già trong bộ đồ ăn vượt quá tiêu chuẩn, chủ yếu là do ô nhiễm thứ cấp. Nếu bộ đồ ăn không được khử trùng thường xuyên kịp thời, hoặc thời gian và nhiệt độ không đạt được khi bộ đồ ăn được khử trùng bằng nhiệt khô, và vệ sinh cá nhân của nhân viên không đạt tiêu chuẩn, vi khuẩn coliform sẽ vượt quá tiêu chuẩn, điều này dễ gây tiêu chảy và nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Nhóm coliform không phải là tên phân loại vi khuẩn mà là một thuật ngữ trong lĩnh vực vi khuẩn vệ sinh. Nó không đại diện cho một hoặc một chi nhất định của vi khuẩn, nhưng đề cập đến một nhóm vi khuẩn với những đặc điểm nhất định có liên quan đến ô nhiễm phân. Những vi khuẩn này có trong sinh hóa và huyết thanh. Khoa học không hoàn toàn nhất quán. Nó được định nghĩa là: vi khuẩn không vi khuẩn Gram âm hiếu khí và kỵ khí, có thể phân hủy lactose và tạo ra axit và khí ở 37 ° C. Nhóm coliform chủ yếu bao gồm Escherichia spp., Citrobacter spp., Murebsiella spp. và Enterobacter spp., tất cả đều đến từ ruột của người và động vật máu nóng.
Escherichia coli mà chúng ta quen thuộc là một trong những khuẩn lạc của ruột già.
Nguồn lây truyền khuẩn lạc ở ruột già. Các khuẩn lạc chủ yếu lây lan qua thức ăn, nước uống và tiếp xúc gần. Lấy Escherichia coli làm ví dụ. Escherichia coli là một loại trực khuẩn đường ruột và là một khuẩn lạc bình thường trong ruột của người và động vật. Escherichia coli thường bám vào thức ăn và bề mặt cùng với các chất gây ô nhiễm vật chủ ở môi trường bên ngoài. Khi thực phẩm không được nấu ở nhiệt độ cao hiệu quả hoặc các phương pháp tiệt trùng khác trước khi ăn, chúng có thể đi vào ruột và dạ dày của con người, gây tiêu chảy, nhiễm trùng đường tiêu hóa và các triệu chứng khác.
